春の贈り物に🎵シャルキュトリーとアスパラセット

３Lサイズの上富良野産グリーンアスパラとホワイトアスパラに、北海道ニセコCharcuterie Akaishiの「蝦夷鹿のパテ」と「ブーダンブラン」を加えた特別ギフトBOXです。

しまねずみファームでは、前年度、アスパラガスが親指サイズ以下になったところでその年の収穫を終了し、長い冬の間、春に向けて雪の下で親木の体力を温存させます。そのようにして栽培されたアスパラガスは、サイズだけでなく、旨み、甘みが際立ちます。

極太グリーンアスパラは、濃厚な蝦夷鹿肉にも負けない旨みとミネラル感、水がしたたり落ちるようなジューシーさが特徴です。蝦夷鹿のパテの野性味と相まって、北海道の風土を感じさせる逸品となっております。

一方、繊細な味わいと甘味を特徴とするホワイトアスパラは、豚肉と牛乳、ハーブオレンジピールの滑らかな食感の香り豊かなソーセージ、ブーダンブランと組み合わせることで、互いの旨みが引き立ちます。

このセットは、富良野在住フランス人シェフ監修のアスパラレシピ付き。ご家庭でも簡単に再現できるプロの技とアイディアで、カジュアルに料理を楽しむことができます。

クール便でお届けします。産地直送だからこそ味わえる新鮮な春の味をお楽しみください。
このセットは、特別な人への贈り物、春の訪れを祝うお祝いにもぴったりです。

ご家庭での団らんや特別なおもてなしに、また、贈り物としても喜ばれること間違いありません。ぜひ、この特別なセットをお楽しみいただき、春の美味しさを存分に味わってください。